1η Γιορτή
«Κατίκι και Τοπικών Προϊόντων περιοχής Δομοκού»
Την Κυριακή 24 Αυγούστου 2014 στο
Δομοκό, στο προαύλιο του παλιού Δημοτικού Σχολείου (πρώην Θεραπευτήριο) και ώρα
07:30 το απόγευμα, θα πραγματοποιηθεί από τον Eκπολιτιστικό Σύλλογο Δομοκού, σε
συνεργασία με τους παραγωγούς, εκδήλωση προβολής των Τοπικών προϊόντων της
ευρύτερης περιοχής του Δήμου Δομοκού.
Φέτος «τιμώμενο» τοπικό προϊόν είναι
το «Κατίκι Δομοκού». Κορωνίδα των τοπικών προϊόντων το τυρί κατίκι, είναι πλέον
ονομαστό και πασίγνωστο στους ανά τον κόσμο γευσιγνώστες και το μοναδικό
«Π.Ο.Π.» (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης), που παράγεται αποκλειστικά και
μόνο από φρέσκο αιγοπρόβειο γάλα της οριοθετημένης περιοχής του οροπεδίου
Δομοκού. Το Κατίκι Δομοκού κατοχυρώθηκε ως τυρί Π.Ο.Π το 1993 από την
οικογενειακή επιχείρηση τυροκομικών «Γαλάνη» που εδρεύει στην Ξυνιάδα Δομοκού
και ιδρύθηκε το 1945 από τον Ιωάννη Γαλάνη. Το Κατίκι Δομοκού παράγεται σήμερα
από την εταιρία των Αδελφών Γαλάνη στην Ξυνιάδα Δομοκού και από την «Αθανασίου Α.Ε.»,
η οποία εδρεύει στο Περιβόλι Δομοκού.
Το «Κατίκι Δομοκού» τρώγεται ως
τυρί στο καθημερινό τραπέζι, σε σαλάτες, σε σάντουιτς, ως επιδόρπιο με μέλι ή
φρούτα, σε πίτες και σε αμέτρητες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, σ’
ολόκληρο τον κόσμο.
Στην περιοχή Δομοκού παράγονται
επίσης δεκάδες άλλα εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα, όπως όσπρια, (φακές
Βουζίου, ρεβίθια, φασόλια), τυροκομικά, ζυμαρικά, κηπευτικά, μήλα, μέλι,
αρωματικά φυτά, σιτηρά, καρύδια, παραδοσιακά γλυκά, κρασιά και τσίπουρα.
Στην εύφορη γη της Βόρειας
Φθιώτιδας οι δεκάδες ποικιλίες οινοστάφυλλων παράγουν εύγευστα και ευγενή
κρασιά που αφήνουν ασύγκριτη επίγευση
στον ουρανίσκο, με πλούσια φρουτώδη ή μαλακά οξέα και αρώματα, τέλειο
συμπλήρωμα για gourmet σπεσιαλιτέ.
Ο Εκπολιτιστικός Σύλλογος Δομοκού
και οι Τοπικοί Παραγωγοί σας περιμένουμε στην εκδήλωσή μας και την πανδαισία
γεύσεων που θα ακολουθήσει!!!
ΧΟΡΗΓΟΙ
Α.Β.Ε.Κ ΝΟΜΙΚΟΣ
-
ΓΚΙΡΛΕΜΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
-
ΑΦΟΙ ΑΝΤΩΝΙΟΥ
-
ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ GROUP SERVICE
ΕΠΙΣΚΕΥΕΣ ΤΡΑΚΤΕΡ
-
ΑΦΟΙ ΖΩΤΟΥ
-
ΓΑΛΑΝΗΣ Α.Ε
-
ΑΘΑΝΑΣΙΟΥ Α.Ε
-
ΓΑΛΛΗΣ ΔΗΜΟΣΘΕΝΗΣ
-
RESTAURANT ΤΟ
ΜΑΤΙ
-
ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ
ΕΜΠΟΡΙΑ ΞΥΛΕΙΑΣ
ΔΟΜΟΚΟΣ
-
ΚΑΡΑΣΤΑΘΗΣ ΚΩΣΤΑΣ
ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΙΣΤΗΣ
ΕΜΠΟΡΙΟ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ
-
ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ
ΕΜΠΟΡΙΟ ΠΟΤΩΝ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΩΝ
-
CAFÉ MODUS VIVENTI
ΔΟΜΟΚΟΣ
-
B.ΓΚΟΥΒΑΣ Ε Ε
ΟΙΚΟΔΟΜΙΚΑ ΥΛΙΚΑ –ΚΑΡΒΟΥΝΑ
2232022154
ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ
ΑΘΑΝΑΣΙΟΥ Α.Ε
ΠΕΡΙΒΟΛΙ ΔΟΜΟΚΟΥ
ΕΚ ΔΟΜΟΚΟΥ
ΤΗΛ.6972814362
ΓΑΛΑΝΗΣ Α.Ε
ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ
ΞΥΝΙΑΔΑ
ΤΗΛ.6972037305
ΑΡΑΧΩΒΑΣ ΒΑΣΙΛΗΣ
ΓΚΟΥΜΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΗ-ΣΥΛΛΟΓΗ ΟΣΠΡΙΩΝ
ΚΟΡΟΜΗΛΙΑ ΔΟΜΟΚΟΥ
ΤΗΛ.6976557024
ΑΡΓΥΡΗ ΒΙΒΗ
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
ΖΥΜΑΡΙΚΑ-ΑΛΕΥΡΑ
ΔΟΜΟΚΟΣ
ΤΗΛ.2232022309
ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
ΚΤΗΜΑ ΚΑΡΑΚΩΣΤΑ
ΔΟΜΟΚΟΣ
ΤΗΛ.6972013082
ΓΚΟΥΒΑΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ ΟΣΠΡΙΩΝ
ΒΟΥΖΙ ΔΟΜΟΚΟΥ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ ΜΕΛΙΟΥ
ΔΟΜΟΚΟΣ
ΤΗΛ.2232023392
ΕΝΩΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΒΟΥΖΙΟΥ
ΟΣΠΡΙΑ -ΣΙΤΑΡΙ-ΒΡΩΜΗ
ΒΟΥΖΙ
ΤΗΛ.6986107707
ΕΝΩΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΠΑΛΑΜΑ
ΚΗΠΕΥΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
ΠΑΛΑΜΑ ΔΟΜΟΚΟΥ
ΖΑΒΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ -ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
ΟΜΒΡΙΑΚΗ
ΤΗΛ.2232031453
ΚΕΦΑΛΑΣ ΚΥΡΙΑΖΗΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ ΚΡΑΣΙΟΥ-ΤΣΙΠΟΥΡΟΥ
ΡΟΔΙΩΝ-ΧΥΜΟ ΡΟΔΙΩΝ
ΚΑΡΥΔΙΑ
ΓΕΡΑΚΛΙ ΔΟΜΟΚΟΥ
ΤΗΛ.6972210030
ΚΟΝΤΟΓΙΩΡΓΟΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ ΟΣΠΡΙΩΝ-ΦΥΣΤΙΚΙΑ
ΚΑΡΥΕΣ ΔΟΜΟΚΟΥ
ΤΗΛ.2232041094
ΚΟΥΦΙΩΤΗΣ ΒΑΙΟΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ ΦΥΣΤΙΚΙΩΝ ΑΙΓΙΝΗΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ ΜΕΛΙΟΥ
ΓΕΡΑΚΛΙ ΔΟΜΟΚΟΥ
ΤΗΛ.2232023022
DOLOPIA (www.dolopia.eu)
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΣΑΛΤΣΑΣ
ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ-ΓΛΥΚΑ
ΜΑΚΡΥΡΡΑΧΗ ΔΟΜΟΚΟΥ
ΤΗΛ.2232300874
ΛΩΛΟΥ ΣΟΦΙΑ
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ
ΠΟΤΑ-ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ
ΔΟΜΟΚΟΣ
ΤΗΛ.6979002719
ΜΑΚΡΥΓΙΑΝΝΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ
ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΦΑΚΕΣ-ΦΑΣΟΛΙΑ ΡΕΒΥΘΙΑ
ΦΑΒΑ-ΣΙΤΑΡΙ
ΠΑΡΑΓΩΓΗ-ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ-ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ-ΔΙΑΝΟΜΗ
ΕΜΠΟΡΙΟ ΧΟΝΔΡΙΚΗ-ΛΙΑΝΙΚΗ
ΙΔΙΟΠΑΡΑΓΩΜΕΝΟΙ ΣΠΟΡΟΙ-ΔΙΑΛΟΓΗ-ΔΙΑΝΟΜΗ
ΤΗΛ.6937602867
ΝΟΜΙΚΟΣ Α.Β.Ε.Κ
ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗΣ ΤΟΜΑΤΑΣ
ΠΑΝΑΓΙΑ ΔΟΜΟΚΟΥ
ΟΙΝΟΙ ΔΟΜΟΚΟΥ Ε.Π.Ε
ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΟΙΝΟΠΟΙΙΑΣ
ΔΟΜΟΚΟΣ
ΤΗΛ.2232023232
ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ Ζ. – ΠΑΛΑΜΙΔΑΣ
Β.
ΤΡΑΝΤΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ ΜΗΛΩΝ FUJI
ΚΑΡΥΔΙΩΝ
ΔΟΜΟΚΟΣ
ΤΗΛ.6974367485